2006年10月12日（木） 記事No.167
久しぶりに地雷源へ。

１３時５４分で、店内先客４人ですぐ入れました。

前回は我流旨味ソバを食べたので、今回は潮の旨味ソバを注文。

潮の旨味ソバ

地雷源＠方南町【１６３杯目】

スープだけ飲んでも美味いが、麺を食べるとなお一層美味さがわかる。

今日は体調がそれほどよくなかったが、油の量が最適で、非常にスープに切れがあったように思えた。

チャーシューはもうちょっと大きいと嬉しいですね（＾＾；

また岩のりのいいアクセントにもなっていて、

私は前回頂いた我流旨味ソバよりもこちらの方が好み。

早くFRIDAYにも行かないといけませんね。
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