2007年03月03日（土） 記事No.289
私用で山形県の酒田に来ていたので、行ってきました。
１１時２５分頃に到着すると、先客は９人、後客は７人ほど。
３人できたので、中華そば、ザル中華、辛味噌ラーメンを注文しました。
中華そば
スープは、Ｗスープとの事。
動物は結構弱めに感じ、オーソドックスながら、シンプルで非常に美味い。
麺はややウェーブがかった、自家製の中細麺。
つるっとしていてするすると入る麺で、美味しい。
具は、叉焼、めんま、葱、海苔。
叉焼は結構味が濃かったが、この叉焼がかなり美味かった。
続いて、ザル中華。
ザル中華
麺は先ほどの中華そばとおそらく同じもの。
はっきり言いますと、これはメニュー名通りで、ざる蕎麦の麺をらーめんの麺にしたもの。
とくにこれといったものはなかったが、こちらの麺をストレートで味わうならこれはありだな。
続いて、辛味噌ラーメン。
辛味噌ラーメン
スープは、濃厚な味噌味かつ、飲んだ後からちょっと辛さが迫ってくる感じのもの。
こちらも麺は、中華そばと同じかと。
具は、叉焼、めんま、もやし、コーン、葱。
巷では麺が美味しいと騒がれていますが、私は中華そばのスープが中々美味しかったと思います。
まぁ麺も美味いですね（＾＾；
去年の春にも、京都や九州で１杯ずつ食べていたが、地方食べ歩きも中々いいかもな、と思いました。
やっぱらーめんは最高だ。
１１時２５分頃に到着すると、先客は９人、後客は７人ほど。
３人できたので、中華そば、ザル中華、辛味噌ラーメンを注文しました。
中華そば
スープは、Ｗスープとの事。
動物は結構弱めに感じ、オーソドックスながら、シンプルで非常に美味い。
麺はややウェーブがかった、自家製の中細麺。
つるっとしていてするすると入る麺で、美味しい。
具は、叉焼、めんま、葱、海苔。
叉焼は結構味が濃かったが、この叉焼がかなり美味かった。
続いて、ザル中華。
ザル中華
麺は先ほどの中華そばとおそらく同じもの。
はっきり言いますと、これはメニュー名通りで、ざる蕎麦の麺をらーめんの麺にしたもの。
とくにこれといったものはなかったが、こちらの麺をストレートで味わうならこれはありだな。
続いて、辛味噌ラーメン。
辛味噌ラーメン
スープは、濃厚な味噌味かつ、飲んだ後からちょっと辛さが迫ってくる感じのもの。
こちらも麺は、中華そばと同じかと。
具は、叉焼、めんま、もやし、コーン、葱。
巷では麺が美味しいと騒がれていますが、私は中華そばのスープが中々美味しかったと思います。
まぁ麺も美味いですね（＾＾；
去年の春にも、京都や九州で１杯ずつ食べていたが、地方食べ歩きも中々いいかもな、と思いました。
やっぱらーめんは最高だ。
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